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La semana pasada  Nicolás
Zúñiga, biotecnólogo y director de ProyectoVeg nos
dio una charla organizada por el Centro de Estudiantes sobre impacto medio
ambiental de la industria ganadera y nutrición vegana.

Por: Martín Sáez (IV°A)

Hay muchos mitos y supuestos que rondan sobre este tema, Nicolás nos mostró con evidencia científica la realidad oculta detrás y nos hizo una invitación a la responsabilidad con el planeta, la empatía con los otros animales y la consciencia con nuestra salud.

 El respeto y la sustentabilidad fueron los ejes principales del tema.

Para saber más sobre el
tema, pincha aquí